在湖南省湘鄉市，一片片翠綠的竹林不僅是鄉村美麗的風景線，更是群眾致富奔康的“綠色銀行”。湘鄉市立足本地資源優勢，深入挖掘農副土特產品潛力，特別是以竹筍產業為重要抓手，通過“以筍為媒”的發展模式，有效帶動了農業增效、農民增收和鄉村繁榮，走出了一條具有地方特色的產業振興之路。

湘鄉地處湘中，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，非常適宜竹類生長。這里出產的竹筍，以其鮮嫩爽脆、營養豐富的特點而聞名。過去，竹筍多為農戶自產自銷或初級加工，產品附加值低，市場競爭力不強，難以形成規模效益。為改變這一狀況，當地政府與市場主體協同發力，將小竹筍做成了大產業。

湘鄉著力夯實產業基礎，推動規模化、標準化生產。通過建設高標準筍用竹林基地，推廣優良品種和科學管護技術，不僅提高了竹筍的產量和品質，也確保了原料的穩定供應。引導成立專業合作社和家庭農場，將分散的農戶組織起來，統一生產標準、統一技術指導、統一品牌銷售，增強了應對市場風險的能力。

延伸產業鏈條，提升產品附加值成為關鍵。湘鄉不再滿足于只賣鮮筍或初級加工品，而是大力引進和發展筍制品深加工企業。如今，市場上不僅有真空包裝的清水筍、調味筍等即食產品，還開發了筍干、筍絲、筍罐頭、休閑筍零食等多種形態的產品。這些經過精深加工的產品，保質期更長，風味更佳，能夠跨越地域和季節限制，銷往全國各地甚至海外，極大提升了產業效益。

品牌建設與市場開拓雙輪驅動。湘鄉積極打造區域公共品牌，通過參加農產品博覽會、舉辦竹筍文化節、利用電商平臺直播帶貨等多種形式，講好“湘鄉筍”故事，提升品牌知名度和美譽度。“線上+線下”的立體營銷網絡，讓湘鄉筍產品從田間地頭直達城市餐桌，有效拓寬了銷售渠道。

更重要的是，這一產業發展模式切實惠及了廣大群眾。許多農戶通過土地流轉、入園務工、參與合作社分紅、自家竹林增產增收等多種方式，獲得了實實在在的收入。竹筍產業的興旺，還帶動了鄉村旅游、餐飲服務、物流運輸等相關行業發展，創造了更多就業崗位，讓群眾在家門口就能實現就業致富。曾經的“土疙瘩”變成了“金元寶”，綠水青山真正轉化成了金山銀山。

湘鄉市將繼續深化“以筍為媒”的發展戰略，推動竹筍產業與文化旅游、健康養生等產業深度融合，開發竹筍宴、竹林生態游等新業態，進一步挖掘竹林的經濟、生態和文化價值。通過科技創新驅動，研發更多高附加值的筍制品，滿足市場多元化需求，讓這一傳統農副土特產品煥發出新的生機與活力。

湘鄉的實踐表明，立足本地資源，做好“土特產”文章，是推動鄉村產業振興、助力群眾致富奔康的有效途徑。一根根小小的竹筍，串聯起了生產、加工、銷售、增收的完整鏈條，繪就了一幅產業興、百姓富、生態美的鄉村振興新畫卷。